Het dagelijks leven in Anda

Zoals iedereen begrijpt is het dagelijks leven hier iets anders, omdat we er snel aan gewend raken, toch maar even alles opgeschreven, zodat we dat toch kunnen "onthouden" voor later.

Eten

Lekker eten vinden wij fijn en belangrijk, zoals vers koken met allerlei verse ingrediënten zonder pakjes! Onmogelijk hier! Er is weinig aanbod, mensen zijn ook echt arm, dus je koop hier ook echt van alles per stuk. Denk bijvoorbeeld aan 1 portie deodorant en of scheerschuim! Dit is echt voor 1 keer, althans dat denkt Bastiaan. Ik ken mijn Aziatische oma en die kan ook heeeeel zuinig doen met van alles en nog wat, dus hier doen ze vast 3x met 1 zakje. Ik geloofde mijn ogen niet! Terwijl ze wel veel aanbod hebben hier. Wij vragen aan Eef natuurlijk, tja dat is echt de armoede, dan kunnen mensen zich dus echt niet meer veroorloven, maar voor iets speciaals gunnen ze zichzelf soms 1 zakje deo… Ik kijk er tenslotte met Etos ogen naar, dus heel fascinerend, want ik denk alleen maar aan de enorme productiekosten voor 1 zo’n zakje. Maar het zal wel uit kunnen voor de Unilevers en Beiersdorfen in de wereld, het zijn namelijk ook gewoon Nivea of Dove.

Maar goed even afgeleid… het eten. Dat is dus niet zo heel veel soeps. Een armoedige keuken met weinig smaak. Alle smaken die worden toegevoegd komen echt letterlijk uit talloze Knorr of Maggizakjes. Er zijn flessen sojasaus, oystersaus, tomatenpuree achtige substantie uit een zakje en heel veel zakjes en tabletten van Maggi of Knorr. Verder de enige kruiden die je kan kopen zijn teentjes knoflook, die je ook per stuk kan kopen, peper (zit in een piep klein zakje geknoopt) en zout. Verder koop je vlees uit blik (zoals smack, corned beef etc), daar gruwel ik echt van. Dus we eten bijna elke dag vegetarisch, kip van Anda’s Chicken Station, blikje tonijn oid. Je kunt hier trouwens wel lekkere gegrilde kippetjes kopen, dus die hebben we ook al een keer gehaald.

Alles in de supermarkt is ook echt per stuk te koop, dus een bouillontablet, een ei (best spannend met een boterhamzakje met 8 eieren erin terug naar huis achterop een brommer), saus in een heel klein zakje, een portie sandwichspread, een rol toiletpapier, etc. Heel bijzonder, maar natuurlijk eigenlijk heel triest. Want ik schrijf dit allemaal natuurlijk vanuit mijn eigen perspectief, wat natuurlijk een wereld is waar je gewoon een “hele” deo kunt kopen, sterker nog ook wel 10, want als het op is koop je gewoon een nieuwe. Dat is tenslotte ook goed voor de omzet van Etos! Maar wel heel gemakkelijk en wij denken er nooit over na dat het kopen van een deodorant al te luxe kan zijn… Sorry, weer afgeleid.

Verder zijn er 3 marktkramen met dagverse groenten, waar ook vis wordt verkocht. Maar dat is voornamelijk gedroogde vis. Kortom, we eten maar weer vegetarisch. Omdat het allemaal wat smakeloos werd hebben we ook maar een zakje Knorr gekocht als toevoeging. Het werd een soort Chicken Tonight (weer niet in een pot). Ach, moest even denken aan onze studententijd. De kinderen vonden het (gelukkig) niks.

Waar je in Nederland steeds meer de beweging ziet van gezond, biologisch, puur natuur etc. Lijkt het hier de trend om zover mogelijk van de natuur te gaan. Alle sappen en limonade zijn extra gezoet en overal lekker veel zout in. Daarnaast maken ze er een sport van hoeveel e-nummers krijgen we in een pakje of zakje… evenals vitaminen toevoegen. Ik snap het wel, want met het magere aanbod kom je al snel tekort. Ach ja, weer wat geleerd!

Maar fruit zo lekker! Nog nooit zulke lekker ananassen, watermeloen, mango’s, mandarijnen, bananen of appels gegeten. Er worden ook heerlijke shakes van gemaakt! Dus dit compenseert het weer! Janne en Bastiaan hebben ook al een kokosnoot leeggedronken, die zo vers uit de boom werd geplukt en geopend. En niet zo’n zielig harig bruin ding zoals in Nederland, maar een grote groene. Het blijkt dat wij in Nederland altijd oude krijgen… Weer wat geleerd!

Extra goed smaakten ook de BLT en chickensandwich die Eef voor ons had gehaald op het resort waar hij werkt. Dat is wel volgens “onze” westerse maatstaven. En die gingen er wel in! Dat moet daar ook wel, want mensen op een resort willen gewoon goed eten en die hebben er geen boodschap aan, dat het eten nogal tegenvalt in een land. Maar wij willen het echte leven, dus dat krijgen we dus ook, inclusief het eten. En het voelt hartstikke fijn om tussen de lokale bevolking de boodschappen te halen en op zoek te gaan naar de verschillende benodigdheden in allerlei winkels en marktkramen. Dus dat smaakt al zo goed, dat we de smaak van het eten wel weer snel vergeten!

Uit eten bij de locals, kies wat uit de pannetjes en eet smakelijk!

Winkels

Boodschappen doen gaat niet zo gemakkelijk als bij ons in NL. daar doe ik wekelijks een bestelling online bij Ah en ik haal het op bij de pick-up point. De vergeten zaken haal ik dan nog bij de (niet nader te noemen) supermarkt om de hoek. brood halen we wel bij de bakker.

Hier moet je nog veel meer soorten winkels af om aan je spullen te komen. De mall, de markt, de supermarkt en de kleine ieniemieniewinkeltjes

Met Eef zijn we de eerste dag langs de Mall gegaan. Een soort Hoogh Catharijne in het klein. Hier zit een enorme supermarkt en hier kun je veel zaken krijgen die je niet in de dorpen kunt krijgen. Of in ieder geval meer keuze in zaken. nooit geweten dat er zoveel soorten corned beef en andere soorten vlees in blik bestonden. Brrrr.

Op donderdag 22 december hadden we een busje (Van) geregeld en zijn we nog een keer naar de grote stad gereden naar de mall. Heel leuk, het is een 9 persoons busje en ze willen die natuurlijk vol hebben, want dan wordt er meer verdiend op een ritje. Dus wij hadden de bus geregeld en werden netjes thuis opgehaald, net als een jongen en een buurvouw iets verderop. Vervolgens gaat het busje rijden en zit er een bijrijder bij die goed kijkt onderweg of er mensen willen instappen. Zo ja, dan wordt het busje opengegooid en stappen er mensen in. Totdat het vol is en dan rijdt de bus in één keer door naar Tagliraban (nog zeker 1,5 uur rijden vanaf Anda). Trouwens is vol niet als er 9 inzitten… Op de terugweg zaten wij er met 19 (!) mensen in. Onderweg zie je ook veel jeepneys rijden, echte Filipijnse busjes. Die zijn ontstaan doordat ze achtergebleven jeeps van het Amerikaanse leger (na WOII) hebben gepimpt. En dit is een soort cult geworden en echt Filipijns. Zien er echt fantastisch uit, de ene nog mooier dan de ander. Maar voor toeristen minder leuk, omdat er zulke kleine raampjes inzitten, dus dan zie je niets van je omgeving en dat is echt zonde in een land als de Filipijnen waar alles leuk, mooi of interessant is om te zien.

In de Mall mogen er geen tasjes mee naar binnen... Daar hebben ze een erg gestructureerd depot voor =)

Aangezien het bijna kerst was hebben we ook iets gezien van de Aziatische drukte, ongelooflijk, we konden over de hoofden lopen. heel gezellig met twee kinderen die geen zin hebben in een winkelcentrum. Maar goed, wel waterschoenen en uv-badkleding kunnen kopen voor de kids en heel veel boodschappen. En toen weer terug, tja onze chauffeur van de ochtend (Leo) had iets gezegd dat we moesten zijn bij een busterminal. Ok, nou die hadden we gelukkig snel gevonden, maar dan… Overal vragen, we moeten naar Anda. Werden we naar de grote bus gestuurd, maar die was echt bomvol en dat zagen we echt niet zitten met twee doodvermoeide kinderen. dus verder zoeken. En gelukkig ergens achteraf vonden we de busjes naar Anda. We moesten even wachten en dan kwam er wel één. Er lopen allemaal regelaars rond en die komen je halen als jouw busje komt. dus ja hoor, na een kwartiertje kwam die. Mooi, we hadden een plekje. Vervolgens hebben we een uur gewacht ouzo voordat het vol was met 19 mensen en we uiteindelijk konden vertrekken. Nou is 19 mensen al veel, maar die mensen hadden dus ook boodschappen gedaan voor een heel weeshuis, net als wij. Dat moest dus ook mee. Compleet dubbelgevouwen vertrokken we naar Anda. En we zijn keurig voor onze straat weer afgezet. Prima geregeld, was wel een dagtocht van 10.00-20.00 uur, maar we voelde onszelf wel stoer, toch maar zelf geregeld. En lekkere dingen in huis voor een echt kerstontbijt, of iets in die richting.

Met 19 man in de bus, met een misselijke Janne!

In Anda hebben we ook een soort supermarkt, daar kun je ook best wel iets krijgen, er zijn 3 gangen van ongeveer 7 m. Waar je vooral veel snoep en koek kunt kopen. Maar ook pasta, toiletpapier, afwasmiddel etc. Dus hartstikke fijn!

Dan hebben we dus nog de dagelijkse 3 marktkramen met verse groente, wat vlees (durf ik niet te kopen, want ligt uren in de hitte) en een beetje vis. Dat laatste hebben we nog niet gekocht, maar gaan we vast nog doen. Elke dag is dan weer spannend welke soorten groente en fruit ze hebben. Maar aardige mensen en altijd leuk.

Eén keer per week op dinsdag is er grote markt in Anda en staan er heel veel groente en fruit kramen etc. Dus dan kun je groot inslaan. Maar kwamen er wel achter dat de verse groente toch niet zo lang goed blijven als bij ons. Dus echt zin heeft dat niet. Maar wel leuk om te zien en heel gezellig!

Bij het gebouw waar de markt is, zitten ook verschillende winkels, zoals twee bakkers (met alleen zoet brood of sandwichbrood om te toasten, een slijter, een waterstation, kledingwinkel, veevoer winkel, drogist en een soort apotheek.

Dan zijn er nog een soort winkel van sinkels. Daar verkopen ze echt alles van aspirine, kippenvoer, rolmaten, bier, sigaretten per stuk en babyvoeding… Dus als je iets zoekt kun je altijd daarheen.

Tenslotte zie je ook nog echt ienimieniewinkeltjes bij mensen aan huis. dat zijn een soort houten hokjes met een loketje met kippengaas ervoor. die lijken altijd dicht, maar zijn altijd wel open en daar kun je ook van alles bestellen. Maar wat ze precies hebben is niet altijd duidelijk. Wel veel snoep, eieren, pakjes van Knorr en Maggi en nog veel meer.

We worden er steeds handiger in en weten steeds beter wat je waar kunt halen. Tegen de tijd dat we het echt begrijpen en lekker kunnen inkopen, gaan we weer naar het volgende land. Maar dan weten we het voor het geval we hier weer eens terugkomen.

Huishoudelijke spullen en taken

Alles gaat hier een beetje anders dan thuis, dus ook het huishouden. Wassen doe je hier met de hand. Buiten aan onze veranda hangen ijzerdraadjes en daar kun je kledinghangers aanhangen met de kleding die moet drogen. Zo doet iedereen dat hier, overal zie je kleding te drogen hangen, aan hekken, over heggen, aan draadjes etc. Meestal is de kleding zo droog, tenzij je weer een mega regenbui hebt. Al gaf Eef de tip: wij hebben een Laundry (daar staat de zus van Zeny), dus daar kun je voor €0,50 per kg je was laten doen. Dus dat is handig, kun je het de volgende dag gewassen gestreken ophalen. Wij doen dus alleen de dingen die niet in de droger kunnen met de hand en de rest laten we doen. Dus dit is best luxe, want thuis moeten we alles zelf doen!

Afwassen moeten we uiteraard ook zelf doen, maar thuis hebben we ook geen vaatwasser, dus dat is niet anders. Hier doen we het alleen met koud water en niet in een teil maar onder een stromende kraan. Lekker goed voor het milieu… Maar dit is echt een superfijne taak, aangezien het hier heel warm is en we geen airco hebben in de woonkamer/keuken, koel je lekker af.

Verder hebben we dus geen warm water uit de kraan, we hebben echter wel een Watercooler. Zo’n ding die je in NL vaak op kantoren ziet. Maar deze heeft ook een heetwater functie, dus links een knop voor heet water en rechts voor koud. Ik noem het onze Quooker, want je kunt zo thee of koffie (hebben hier nl alleen oploskoffie) maken. Dus ook heel luxe! En ook koken doe je direct met heet water, want water uit de kraan mag je niet gebruiken voor eten/drinken/tandenpoetsen. Er moet alleen wel regelmatig een nieuw reservoir op. Dit gaat als volgt: je gaat met de lege fles naar het waterstation. Daar wordt de fles gespoeld, gevuld en geseald. Hoppa, je hebt weer een nieuwe vulling voor de Quooker!

Ik mis wel een echte stofzuiger. Nu vegen we elke dag met een bezempje op herniahoogte en Bastiaan daaronder. Maar we hebben een paar vloerkleden liggen en die zou ik graag willen schoon zuigen. Want ik krijg redelijk smetvrees van dat soort vieze kleden. Maar goed, gelukkig is Bastiaan zo lief om die regelmatig buiten uit te kloppen. Dweilen is nog een uitdaging, want dat moet met een mop en ik krijg dat ding niet uitgewrongen. Dus die kunst moet ik nog onder de knie krijgen.

Maar al met al redden we ons wel aardig hiermee!

Regen

We zitten midden in het regenseizoen. Wat eigenlijk wel fijn is, want daardoor is het over het algemeen net iets koeler. Zeker op bewolkte dagen, kunnen we het inmiddels aardig vol houden.

Maar als het regent, dan regent het hier dus echt heel hard! Dan zien we de bui al aankomen (letterlijk, weer een uitdrukking die hier vandaan komt) en dan komt het echt met bakken uit de lucht! Je kunt elkaar soms niet eens meer verstaan, zo hard als het gaat.

Zodra de bui voorbij is dan kraaien er weer wat hanen en komt iedereen weer naar buiten. Mensen hebben hier minstens net zo’n hekel aan de regen als in NL.

Soms wel wat spannend, want onze achtertuin grenst aan het water. Maar door de vele regen komt het steeds meer omhoog. Maar meestal daarna weer wat drogere dagen en kan het weer zakken. Ik zie althans geen paniek bij mensen, dus dit is allemaal nog normaal!

Wel heb je overal plassen en al mijn jurkjes hebben aan het einde van de dag een mooie modderrand aan de achterkant, van het lopen over de modderige paden.

Liefs Anique